..ebbene sì...sabato era giorno di pane...ma non il classico lì ad impasto diretto che lo prepari e lo inforni dopo poco...trrroppo facile....e allora visti gli esperimenti passati della ricetta di Paoletta http://aniceecannella.blogspot.com/2009/01/il-pane-toscano-con-14-di-grammo-di.html è partita la lievitazione lenta lenta con poco lievito del pane toscano.....ma tutto questo durante uno smontaggio e rimontaggio di 2 armadi nelle camere e relativa sistemazione ...con 30°..anche se in casa sembravano 50°...e con l'intenzione di fare più pane:<>....ma mooooltiiiiiiii giorni visto che ho quadruplicato la dose!!!
insomma stamattina mi sono trovata ad impastare 3 Kg di farina + preimpasto di sabato....insomma vendesiiiii pane...felice il quartiere!!!!!
però.....nonostante il caldo...il profumo del pane per casa però sarà inconfondibile !!!....più tardi forse le foto!!!
baciiii
Faby
.JPG)
Teglie di patate con verza e Gorgonzola Dop
3 giorni fa
.jpg)
6 commenti:
A me pare di sentirlo, l'odore del pane....
Riesco a sentirne il profumo fino a casa mia....e lo immagino caldo e fumante pronto per essere assaggiato con una fettina delle "tue" melanzane grigliate!!!!
ho già l'acquolina in bocca!!!!!
Anche a me pare di sentirne il profumo, per cui aspetto di deliziarmi gli occhi con le foto.
Un abbraccio, Claudia
ah che invidia Faby..vorrei essere una tua vicina di casa :))
Posso passare con un barattolo di peperoni grigliati, starebbero benissimo sul toscano ...
grazie del commento
Manuela
Waw...troppo buono!!! Anche io amo fare il pane, quello con la lievitazione lunga e impastato a più riprese....solo che nel frattempo non sposto i mobili..;)))
Bravissima
Tha
Posta un commento